Среди прочего на фестивале готовили моти традиционным способом — разбивая пропаренный рис в деревянной кадке. Полученное рисовое тесто поделили, посыпали соевой мукой кинако, полили соусом куромицу, и раздали желающим. Желающим я был. Консистенция была намного тягучей, чем в магазинных моти.
